O churrascofortune ox ganhos， esse momento sagrado que reúne amigos e familiares， nem sempre tem como resultado aquela obra-prima suculenta que a gente vê nos vídeos do Instagram.

Às vezes， o bife vira sola de sapato， o frango fica cru por dentro e a linguiça vira carvão. E aí， meu amigo， o churrasco vira motivo de piada na mesa. Vou te contar os erros mais comuns e， claro， como fugir deles. Vamos lá?

fortune tigrefortunetiger

Não pré-aquecer a churrasqueira

Espere a brasa ficar bem vermelha， com uma fina camada de cinzas. Isso leva cerca de 30 a 40 minutos.

Não se planejar direito

Certifique-se de ter carvão suficiente， acendedor e utensílios. Para cada quilo de carne， 2 kg de carvão.

Não considerar as preferências dos convidados

Pergunte sobre os gostos de cada um: se preferem carne bem passada ou mal passada e até se são vegetarianos. Ter opções variadas é uma demonstração de consideração.

Exagerar no sal

jogo do tigre

Ele é essencial， mas sal demais estraga o sabor e resseca a carne. Calcule uma colher de sopa de sal para 1 kg de carne. Use sal grosso para peças que exigem mais tempo， como a costela. Para bifes grossos ou peças como a maminha， sal de parrilla.

Cante Vitória Antes do Fim do Jogo na Vantagem de 2 Gols. 800 Mil Eventos Grátis por Ano. Super Promoções. Super Odds. Ótimas Odds Diariamente. Registro Fácil. Saques Rápidos.

Se quiser dar um upgrade， use temperos como pimenta-do-reino， alho， páprica ou ervas finas.

Churrasqueira do restaurante Templo da Carne， em São Paulo - Keiny Andrade - 20.ago.18/Folhapress

Não controlar a altura da grelha

Carnes com maior quantidade de gordura， como a picanha， devem ser feitas a 30 cm da brasa， para garantir que não queimem por conta da gordura que pinga e causa labaredas.

Já carnes mais magras， como a alcatra， podem ser grelhadas mais perto da brasa para criar uma crosta e assar mais rápido.

Não controlar a temperatura da churrasqueira

Fogo alto demais queima a carne por fora e a deixa crua por dentro. Fogo baixo demais faz a carne ficar seca e sem graça. O ideal é ter uma zona de calor direto (para grelhar) e uma de calor indireto (para cozinhar sem queimar).

Espetar a carne com garfo

Quando você espeta a carne， os sucos que dão sabor saem por esses furos， deixando a carne seca. Use uma pinça ou uma espátula para virar as peças.

Esquecer do descanso da carne

Depois de tirar a carne da grelha， dê alguns minutos para ela descansar antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam， resultando em um ponto mais uniforme e uma carne mais suculenta.

Negligenciar os acompanhamentos

O churrasco não é feito só de carne. Prepare farofas， vinagretes， pão de alho e legumes grelhados para oferecer uma experiência completa.

LINK PRESENTE: Gostou deste texto? Assinante pode liberar sete acessos gratuitos de qualquer link por dia. Basta clicar no F azul abaixo.

dê um conteúdo

benefício do assinante

Você tem 7 acessos por dia para dar de presente. Qualquer pessoa que não é assinante poderá ler.

benefício do assinante

Assinantes podem liberar 7 acessos por dia para conteúdos da Folha.

Já é assinante? Faça seu login ASSINE A FOLHA Copiar link Salvar para ler depois Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login

sua assinatura pode valer ainda mais

Você já conhece as vantagens de ser assinante da Folha? Além de ter acesso a reportagens e colunas， você conta com newsletters exclusivas (conheça aqui). Também pode baixar nosso aplicativo gratuito na Apple Store ou na Google Play para receber alertas das principais notícias do dia. A sua assinatura nos ajuda a fazer um jornalismo independente e de qualidade. Obrigado!

link do jogo do tigre sua assinatura vale muito

Mais de 180 reportagens e análises publicadas a cada dia. Um time com mais de 200 colunistas e blogueiros. Um jornalismo profissional que fiscaliza o poder público， veicula notícias proveitosas e inspiradoras， faz contraponto à intolerância das redes sociais e traça uma linha clara entre verdade e mentira. Quanto custa ajudar a produzir esse conteúdo?

ASSINE POR R$ 1，90 NO 1º MÊS Veja outros artigos desse blog Envie sua notícia Erramos? Endereço da página https://www1.folha.uol.com.br/blogs/nacao-churrasqueira/2025/02/como-evitar-os-erros-mais-comuns-na-hora-do-churrasco.shtml Comentários

Os comentários não representam a opinião do jornal; a responsabilidade é do autor da mensagem.

Termos e condições Todos os comentários Comente Comentar é exclusividade para assinantes. Assine a Folha por R$ 1，90 no 1º mês notícias da folha no seu email

Carregando...

Mais lidas em Blogs MúsculoSam Sulek conquista seu cartão profissional no Arnold Classic Ohio De Grão em GrãoMilionários investem mais em ações? Brasília HojeMoraes diz que defesa de Bolsonaro teve acesso integral a inquérito sobre trama golpista Café na PrensaQual a diferença entre o café espresso e o ristretto? Nação churrasqueiraComo evitar os erros mais comuns na hora do churrasco últimas notícias emenda parlamentar Compartilhar Salvar para ler depois Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

ZA9BET Net - Banda larga de ultravelocidade

assine ou faça login

Dino pressionou Congresso por acordo ao citar mais de 80 inquéritos no STF sobre emendas

Número exato é desconhecido porque casos são sigilosos e estão sob relatoria de diferentes ministros

27.fev.2025 às 23h21 Governo Lula Compartilhar Salvar para ler depois Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login

Governo avalia corte de imposto de importação de trigo e óleo de cozinha para segurar preço de alimentos

Se medida for confirmada， efeito para o cereal é mais político do que econômico

27.fev.2025 às 15h14 STF Compartilhar Salvar para ler depois Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login

Moraes diz que Rumble desrespeita soberania de vários países， mas só cita caso do X

Decisão suspendendo plataforma de vídeos repete link usado em ordem que suspendeu a plataforma de Musk no ano passado

28.fev.2025 às 4h04 palpite do jogo do bicho hoje 19h

Copyright Folha de S.Paulo. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação， eletrônico ou impresso， sem autorização escrita da Folhapress.

Modal 500

OK Folha de S.Paulo Assine Topo folha de s.paulo Sobre a Folha Política de Privacidade Expediente Acervo Folha Princípios Editoriais Manual de conduta Seminários Folha Clube Folha Clube Folha Gourmet Séries Folha Coleções Folha Trabalhe na Folha Treinamento Circulação Verificada Fale com a Folha Anuncie (Publicidade Folha) Atendimento ao Assinante Erramos Fale com a Folha Ombudsman Painel do Leitor editorias Política Economia Cotidiano Educação Mundo Esporte Ilustrada Ilustríssima Comida F5 Podcasts Folhinha Folhateen Saúde Equilíbrio Ciência Ambiente Turismo Guia Folha Fotografia TV Folha Empreendedorismo opinião Opinião Colunas e Blogs Quadrinhos Charges Cartunistas mais seções Brasília Hoje Todas Dias Melhores Folha Social+ Seminários Folha Folha en Español Folha In English Folhainvest Folhaleaks Folha Mapas Folha Tópicos Folha Transparência Últimas notícias Versão Impressa Mapa do site serviços Aeroportos Folha Informações Guia de Benefícios Horóscopo Loterias Mortes Tempo outros canais Datafolha Estúdio Folha Publicidade Legal Folhapress Folha Eventos Top of Mind CANAIS DA FOLHA Fale com a Redação Mapa do site Atendimento ao Assinante Ombudsman Política de Privacidade Princípios editoriais e conduta Circulação Verificada newsletter A Folha integra o

O jornalnbsp;Folha de S.Paulonbsp;(1921 - 2025)nbsp;eacute; publicado pela Empresa Folha da Manhatilde; S.A. CNPJ: 60.579.703/0001-48

Copyright Folha de S.Paulo. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação， eletrônico ou impresso， sem autorização escrita da Folhapress.

NEWSLETTER Ícone alerta Por favorfortune ox ganhos， selecione uma das opções abaixo. Quais newsletters você gostaria de assinar? Brasília Hoje IE | Relacionamentos Tapete vermelho Maratonar Mova-se Planeta em Transe Todas Tudo + um pouco FolhaJus IE | Como criar hábitos Energia Limpa Cuide-se Folha Carreiras Painel Tudo a Ler Mônica Bergamo Notícias do dia Painel S.A. China， terra do meio Combo Folha Mercado Colunas e Blogs Dicas do Editor Para Curtir SP Lá Fora FolhaMed News from Brazil Noticias de Brasil exclusivo para assinantes Você também gostaria de: Receber informações sobre produtos e serviços da Folha de S. Paulo Receber ofertas de parceiros da Folha de S. Paulo Cancelar Confirmar

Cadastro realizado com sucesso!

Ok

Por favor， tente mais tarde!

Ok

• Opini
• fortune ox ganhos
• na
• churrasqueira
• Como